Depuis 1757, la philosophie de la Maison est de travailler comme un artisan, avec le goût de l’excellence et le perfectionnement constant du savoir-faire. La Maison Abelé possède deux kilomètres de caves creusées à même la craie en plein cœur de Reims. Le culte du bel ouvrage est un maitre mot dans ces voûtes centenaires.
