Un legado de 250 años de historia

1757

  • Fundación de la bodega por Théodore Vander Veken.

  • Antoine de Muller se establece definitivamente en Reims como sucesor de la bodega Vander Veken. Enseña el oficio del vino a muchos jóvenes y fomenta las innovaciones técnicas para mejorar la calidad del vino espumoso y su conservación.

  • François Joseph Charles Kilian Abelé se convierte en el socio de Antoine de Muller y luego funda la bodega Abelé de Muller en 1842.

  • Henri Marie Joseph Louis Abelé (1852-1923), el último de los cuatro hijos del matrimonio Abelé de Muller, continúa en solitario el negocio de champanes a la muerte de su padre. Ordena la construcción de edificios comerciales y la excavación de las bodegas situadas en la calle Justice en Reims.

  • Henri es el primero en utilizar la congelación en el proceso de elaboración de los vinos de Champagne (patente de Armand Walfart, para al degüelle con hielo). Hasta ese momento, el degüelle se realizaba al vuelo. Gracias al invento de Walfart, todavía en uso hoy en día, la pérdida de vino es casi nula y la operación es más fácil y rápida.

  • Henri Abelé fusiona la bodega de sus ancestros maternos con la de su padre bajo una sola marca: Abelé –Vander Veker.

  • El incendio del 19 de septiembre afecta a todas las bodegas que rodean la catedral, entre las cuales la de Henri Abelé, situada en la calle École de Médecine. La familia se ve obligada a buscar refugio en las bodegas del establecimiento de comercio. En 1923 fallece Henri Abelé.

  • Bajo el impulso de Henri Abelé se funda la Sociedad de Amigos de la Catedral de Reims que pretende recaudar fondos para restaurar la Catedral de Reims.

  • El grupo familiar español Freixenet compra la bodega Henri Abelé a la Compagnie Française des Grands Vins.

  • Se incorpora el nuevo jefe de bodega, Frank Nicaise, y se invierte en una nueva sala de cubas.

  • Henri Abelé celebra el 800° aniversario de la Catedral de Reims. Para celebrarlo, la bodega ha lanzado una edición limitada de Sourire de Reims Rosado.

  • Henri Abelé inicio una reserva especial. Era para celebrar 2007 que simboliza los 250 años de la bodega, la llegada del jefe de bodega Franck Nicaise y también el inversión en nuevas cuvas.

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