Brut

Fundado en 1757, Henri Abelé posee dos kilómetros de bodegas directamente excavadas en roca caliza en pleno corazón de Reims. Bajo estas antiguas bóvedas, el respeto por la tradición prevalece.
El champán Brut tradicional se elabora tomando los mejores crus de la Champaña y alcanza su plena madurez tras descansar tres años al amparo de la luz y los cambios de temperatura.

Coupage

40% Chardonnay
35% Pinot Noir
25% Pinot Meunier

Notas de Cata

A la vista
Color dorado con reflejos verdosos.
Burbujas de gran sutileza y una bonita y persistente corona de espuma.

En nariz
Aroma seductor y sugerente que se abre a notas florales de acaciay espino blanco para luego continuar con un punto afrutado de melocotón y albaricoque.

En boca
En el paladar la madurez es notable y las notas de pan tostado conviven con la miel y la canela.
El final en boca, potente y expresivo,es signo distintivo de esta cuvée elegante y de raza.
Particularmente indicado para el aperitivo y el primer plato.

Formatos disponibles

Disponible en botella, media botella, mágnum, jeroboam, matusalén, salmanasar, baltasar y Nabucodonosor

Medallas recientes

                                   
El jefe de bodega tiene la palabra y se presta al juego de comparar cada cuvée a una artesanía diferente.
«El trabajo realizado para crear la cuvée Brut sin añada podría compararse al de un mosaiquista. A partir de una multitud de “terroirs” vinificados por separado, selecciono las parcelas que habrán de integrar el mosaico. Es una labor minuciosa en la que cada pieza ha de encajar en la obra final. Los vinos de reserva aportan la madurez y los vinos del año, el frescor y la fruta, para obtener una composición equilibrada» Franck Nicaise

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